Sałata z orzechami pekan
Składniki
- 200 g roszponki
- 75 g rukoli
- 100 g czerwonej sałaty
- 50 g niesolonych orzechów pekan
- ocet balsamiczny
- 450 g pieczonej papryki, pokrojonej w paski
- 4 steki po 125g każdy
- Oliwa z oliwek
- Kulka masła
- Pieprz
- Sól
Przygotowanie:
Zmieszać kilka rodzajów sałat z orzeszkami pekan, octem balsamicznym i paskami pieczonej słodkiej papryki. W steki z obu stron wetrzeć oliwę z oliwek. Patelnię z cienkim dnem podgrzać do wysokiej temperatury a następnie ułożyć w niej steki. Dodać odrobinę masła do smaku aby zapobiec pryskaniu. Steki smażyć przez 3 minuty z każdej strony, przekręcając je co chwilę. W międzyczasie sałatę przełożyć na talerze. Stek wyjąć z patelni i pokroić w plastry. Ułożyć na sałacie, doprawiając solą i pieprzem.
Nutritions
- Węgl.
- 5 g
- 2 %
- Tłuszcze
- 20 g
- 29 %
- Białko
- 35 g
- 70 %
- Kcal
- 335
- 17 %
- nasyc.
- 4 g
- 20 %