Orzechy brazylijskie

Orzechy brazylijskie występują głównie w Brazylii, Paragwaju, Boliwii, Peru i Wenezueli. Swoją popularność w Europie zawdzięczają hiszpańskiemu oficerowi, który karmił nimi wygłodniałych ludzi, Którzy, dzięki właściwościach odżywczych i energetycznych orzechów brazylijskich, szybko odzyskali siły.

Drzewo, które przyciąga wzrok

Orzechy brazylijskie przypominają kokosy i rosną na palmach, których wysokość wynosi 40-60 m a średnica ok. 2 metrów. W naturalnych warunkach, to przyciągające wzrok drzewo można znaleźć w Brazylii, wzdłuż Amazonki. Jego gigantyczna wysokość powoduje, że króluje nad wszystkimi i wszystkim. Swoją nazwę orzech brazylijski zawdzięcza przede wszystkim krajowi pochodzenia. Owoce (twarde kulki) spadają z drzew od listopada do marca. Zawierają one od ośmiu do 12 nasion, znanych właśnie jako orzechy brazylijskie, w łupinkach.

Wartość odżywcza

Orzechy brazylijskie są bogatym źródłem selenu, co zawdzięczają wysuszonej słońcem glebie amazońskiej występującej w obszarze, w którym rosną. Garść tych orzechów zawiera przynajmniej 480% dziennego zapotrzebowania na selen. Podobnie jak witamina E, selen jest istotnym przeciwutleniaczem. Poza nim, orzechy brazylijskie zawierają również dużo fosforu, wpływającego na kondycję zębów i kości.

Wartość odżywcza Orzechy brazylijskie

RDA = Zalecana dzienna porcja
Uwaga: Małe dzieci mogą się zadławić orzechami.