Historia i walory zdrowotne orzechów

Już od dawna orzeszki ziemne i orzechy drzewne są uznawane za niezwykle ważne artykuły spożywcze. I nie chodzi tylko o ich walory smakowe. Za każdym orzechem stoi jego własna historia i szczególne wartości odżywcze. W wielu krajach świata stanowią one tradycyjny element diety. Jednym z najbardziej zaskakujących odkryć związanych z właściwościami odżywczymi orzechów lat dziewięćdziesiątych XX wieku było stwierdzenie, że częste spożywanie orzechów ma ogromny wpływ na poprawę zdrowia.

Orzechy odznaczają się dużą gęstością odżywczą. Oznacza to, że jedna ich porcja dostarcza dużej ilości różnorodnych składników odżywczych. " Poza tym, orzechy zawierają też mnóstwo witamin i minerałów. Okazuje się, że ich korzystna kompozycja tłuszczowa pełni istotną rolę w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym. Dzieje się tak, ponieważ 80-90% tłuszczów zawartych w orzeszkach ziemnych i orzechach drzewnych to „dobre" tłuszcze nienasycone.

Dowiedz się wszystkiego o swoich ulubionych orzechach!