Trufle
Składniki
- 225 g mlecznej czekolady
- 100 ml śmietany kremówki
- 25 g zimnego masła w kostce
- 20 g orzechów pistacji, bardzo drobno posiekanych
- 2 łyżki stołowe mleczka kokosowego
- 20 g orzeszków ziemnych, drobno posiekanych
- 2 łyżki stołowe kakao
Przygotowanie:
Czekoladę podzielić na małe kawałki i włożyć na patelnię. Dodać śmietanę kremówkę i delikatnie podgrzać na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści. Uwaga - nie dopuścić do zagotowania masy! Zdjąć patelnię z ognia. Mieszać, aż masa lekko ostygnie. Dodać kostki zimnego masła. Krem czekoladowy podzielić na pół.Do jednej porcji dodać pistacje a do drugiej orzeszki ziemne.Porcje umieścić w lodówce na przynajmniej 2 godziny, aby stężały. Dwiema łyżeczkami robić małe kulki mieszanki czekoladowej. Trufle pistacjowe obtaczać w wiórkach kokosowych, a trufle z orzeszkami ziemnymi w kakao w proszku.
Nutritions
- Węgl.
- 10 g
- 4 %
- Tłuszcze
- 14 g
- 20 %
- Białko
- 2 g
- 4 %
- Kcal
- 175
- 9 %
- nasyc.
- 8 g
- 40 %