Kwadraty karmelowo-orzechowe
Składniki
- 125 g mąki
- 40 g wiórków kokosowych
- 100 g brązowego cukru
- szczypta soli
- 200 g stopionego masła
- 125 miodowego syropu
- 125 g stopionego masła
- 800 g mleka kondensowanego
- 100 g orzechów ziemnych, drobno posiekanych
- 185 g czekolady
- 3 łyżki stołowe oleju
- forma do pieczenia o wymiarach 20x30 cm
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzać do 180˚C.Mąkę, wiórki kokosowe, cukier, sól i masło dokładnie wymieszać, przełożyć do formy do pieczenia i piec przez ok. 15 minut, aż masa nabierze brązowej barwy. Przygotować nadzienie: syrop, masło i mleko przez 7 minut mieszać w patelni na wolnym ogniu, aż karmel zgęstnieje. Dodać orzeszki ziemne. Całość wylać na ciasto i piec przez kolejne 20 minut. Ciasto wyjąć z piekarnika, pozostawić do ostygnięcia a następnie wstawić do lodówki. Przyrządzić warstwę czekoladową: na wolnym ogniu w rondlu rozpuścić czekoladę. Zdjąć z ognia, lekko wystudzić i rozprowadzić na karmelu. Wstawić do lodówki aż dobrze zastygnie, a następnie pokroić w kwadraty.
Nutritions
- Węgl.
- 28 g
- 10 %
- Tłuszcze
- 28 g
- 40 %
- Białko
- 5 g
- 10 %
- Kcal
- 380
- 19 %
- nasyc.
- 15 g
- 75 %