Indyjski kuskus z migdałami

Indyjski kuskus z migdałami

Składniki

  • 100 g groszku cukrowego
  • 2 młode cebule
  • ½ cukini
  • ½ słodkiej czerwonej papryki
  • ½ słodkiej żółtej papryki
  • sól i pieprz
  • 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
  • 300 g kuskusu (opakowanie)
  • 50 g rodzynek sułtańskich
  • 75 g solonych migdałów grubo posiekanycht
  • 3 łyżki stołowe drobno posiekanej kolendry

Warzywa umyć i pokroić w kostkę.

Smażyć ok. 4 min w wysokiej temperaturze, używając oliwy z oliwek i doprawić do smaku solą i pieprzem. Rodzynki sułtańskie sparzyć wrzątkiem i dokładnie osuszyć. W międzyczasie przygotować kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przełożyć do miski i wymieszać z warzywami, rodzynkami i migdałami. Posypać kolendrą. Danie może być podawane na gorąco lub zimno.Rodzaj przepisu: przekąska Liczba osób: 4 Czas przygotowania: 3 minLiczba osób: 4 Czas przygotowania: 3 min

Pikantne fistaszki po włosku

Przygotowanie:

Wymieszać orzeszki ziemne z resztą składników. Pasuje do napojów!

Nutritions

  • Węgl.
  • 38 g
  • 15 %
  • Tłuszcze
  • 21 g
  • 30 %
  • Białko
  • 9 g
  • 18 %
  • Kcal
  • 375
  • 19 %
  • nasyc.
  • 4 g
  • 20 %