Salată de somon cu fistic şi pesto
Ingrediente
- 50 g fistic prăjit, în coajă
- 75 g lăptuci
- 1 linguriţă de zeamă de lămâie
- 2 căţei de usturoi
- ulei de măsline
- 4 file-uri de somon mici
Preparare
Preîncălziţi gratarul la 220°C.
Cu un mixer sau un robot de bucătărie, faceţi pesto din fistic, lăptuci, zeama de lămâie, usturoi şi puţin ulei de măsline.
Prăjiţi file-urile de somon până capătă o culoare maronie şi sunt gata pentru a fi servite.
Distribuiţi lăptucile rămase pe farfurii, puneţi file-urile de somon deasupra şi serviţi cu puţin pesto.
Nutritions
- Carboh.
- 1 g
- 0 %
- Grăsimi
- 21 g
- 30 %
- Proteine
- 18 g
- 36 %
- Kcal
- 256
- 13 %
- saturate
- 3 g
- 15 %