Pavlove cu fistic
Ingrediente
- 3 albuşuri de ou
- 200 g zahăr pudră fin
- 100 g fistic nesărat, în coajă, decojit şi fărâmiţat
- 100 ml frişcă
- 150 g suc de citrice, curăţat
- 4 frunze de mentă
Preparare
Preîncălziţi cuptorul la 120˚C. Degresaţi un castron folosind zeamă de lămâie şi apoi bateţi acolo albuşurile de ou până se întăresc. În timp ce bateţi ouăle, adăugaţi treptat zahărul şi alunele. Acoperiţi o tavă de copt cu hârtie de copt şi puneţi 4 linguri din amestec peste aceasta, apoi întindeţi uşor folosind o lingură caldă (pentru a evita lipirea).
Coaceţi pavlovele cu fistic timp de aproximativ 2 ore, până devin crocante la exterior şi moi la interior.
Serviţi cu frişcă neîndulcită, citrice, cu o frunză de mentă ca decoraţie.
Nutritions
- Carboh.
- 59 g
- 22 %
- Grăsimi
- 21 g
- 30 %
- Proteine
- 8 g
- 16 %
- Kcal
- 460
- 23 %
- saturate
- 5 g
- 25 %