Salată Waldorf
Ingrediente
- 6 linguri de maioneză
- zeama de la 1/2 de portocală
- 1 lingură de muştar
- sare şi piper proaspăt măcinate
- 1 rădăcină de ţelină
- 1 /2 ţelină
- 2 mere
- 50 g stafide
- 75 g nuci
Preparare
Faceţi un dressing bătând maioneza cu zeama unei portocale şi muştar; adăugaţi puţină apă dacă maioneza continuă să fie prea groasă.
Adăugaţi sare şi piper.
Spălaţi rădăcina de ţelină şi tăiaţi-o în fâşii. Fierbeţi fâşiile de ţelină pentru aproximativ 3 minute.
Spălaţi ţelina, păstrând frunzele. Tăiaţi tulpina în felii subţiri.
Spălaţi merele şi tăiaţi-le în câte patru.
Serviţa salata pe farfurii sau în pahare, turnaţi dressing-ul peste salată şi asezonaţi cu stafide, nuci şi frunze de ţelină.
Nutritions
- Carboh.
- 21 g
- 8 %
- Grăsimi
- 31 g
- 44 %
- Proteine
- 6 g
- 12 %
- Kcal
- 390
- 20 %
- saturate
- 2 g
- 10 %