Paste italiene cu nuci

Preparare

Fierbeţi pastele până se fac al dente.

Încălziţi puţin ulei de măsline într-un wok şi faceţi un sauté de usturoi în acesta.

Adăugaţi crutoanele de pâine şi prăjiţi până se fac crocante.

Scoateţi crutoanele din wok şi lăsaţi-le deoparte separat.

Încălziţi spuma de lapte în wok, adăugând blue cheese şi lăsând ca aceasta să se topească. Amestecaţi bine cu un tel.

Lăsaţi sosul să scadă câteva minute până devine ceva mai gros.

Adăugaţi pastele scurse în sos, amestecaţi bine şi lăsaţi să se încălzească timp de 1 minut.

Serviţi pastele pe farfurii şi presăraţi nuci.

Serviţi pastele cu o salată asortată.