Macadamia granita
Ingrediënten
- 1 Galia meloen of watermeloen, schoon en in stukjes gesneden
- 1 ananas, schoon en in stukjes gesneden
- 2 el basterdsuiker
- 1 tl limoensap
- 50 g ongezouten macadamia’s, fijngehakt
Bereiding
Gebruik een staafmixer of een keukenmachine om de meloen en de ananas te pureren. Verwarm in een kleine pan de basterdsuiker, limoensap en 75 ml water totdat alles is opgelost. Doe het meloen-ananasmengsel erbij en vermeng goed. Schenk het mengsel in een plastic bak en zet deze in het vriesvak. Roer tijdens het invriezen elke 30 min. met een vork, zodat er geen ijskristallen kunnen vormen en het ijs een betere textuur krijgt. Bewaar het ijs tot het serveren in de vriezer en maak het wat los met een vork. Schep wat granita in een mooi glas en strooi wat van de macadamia’s erop als topping.
Nutritions
- koolh.
- 33 g
- 12 %
- vetten
- 8 g
- 11 %
- eiwit
- 4 g
- 8 %
- Kcal
- 225
- 11 %
- vz. vet
- 2 g
- 10 %