În decursul ultimului deceniu, multe studii au documentat efectele alunelor asupra sănătăţii. Se pare că un consum regulat de alune are un efect pozitiv asupra sănătăţii dvs. Cercetătorul Yang a manifestat un interes special pentru alunele braziliene, pentru că există studii care sugerează că acest tip de alune poate ajuta la prevenirea dezvoltării cancerului. Astfel, rezultatele mai multor studii ştiinţifice au fost reunite într-o analiză publicată recent.

Alunele braziliene sunt o sursă bună de antioxidanţi

Alunele sunt recunoscute datorită grăsimilor bune conţinute şi compuşilor bioactivi, cum ar fi antioxidanţii. Totuşi, în comparaţie cu alte alune, alunele braziliene conţin un nivel relativ ridicat de antioxidanţi. Numeroase studii arată că aceşti compuşi pot inhiba creşterea celulară şi astfel formarea unei tumori maligne.

Seleniul este arma secretă a alunelor braziliene

Unicitatea alunelor braziliene este rezultatul compusului numit seleniu. Alunele braziliene conţin cantităţi mari de seleniu. Seleniul potenţează efectul antioxidanţilor, având ca rezultat o şi mai mare acţiune de prevenire a dezvoltării cancerului. În mai multe studii efectuate pe subiecţi umani, acest efect preventiv a fost constatat în cazuri de cancer mamar, de prostată şi pulmonar.

Consumul regulat de alune braziliene îmbunătăţeşte starea sănătăţii

Deşi dovezile sunt foarte restrânse, se poate presupune că efectele asupra sănătăţii produse prin consumul de alune braziliene este promiţător atunci când vine vorba despre prevenirea cancerului. Iar faptul că o alimentaţie bazată pe consumul de alune braziliene poate ajuta la menţinerea sănătăţii era deja cunoscut. Aşadar, ajutaţi-vă organismul consumând alune braziliene în mod regulat.

Surse

1) Yang J. Brazil nuts and associated health benefits: a review. Food Science and Technology 2009;42:1573-1580.