Consumul de alune poate ajuta femeile să îşi menţină o greutate sănătoasă. Iar aceasta nu e tot: acesta previne de asemenea apariţia afecţiunilor cardiovasculare la femeile cu diabet tip 2. Acestea au fost rezultatele a două analize recente efectuate cu datele strânse din aşa-numitul Nurses’ Health Study (Programul de Studiere a Sănătăţii Asistentelor).

Consumul regulat de alune pentru menţinerea unei greutăţi sănătoase!

Una dintre analize a arătat că un consum de alune frecvent şi pe termen lung, sub formă de arahide, unt de arahide şi nuci, nu duce la o creştere în greutate. Datele chiar au arătat că alimentaţia care include consumul de alune a ajutat femeile să menţină o greutate echilibrată şi să scadă riscul de a deveni obeze.

În decursul perioadei de studiu de opt ani, s-au colectat date cu privire la înălţimea, greutatea corporală şi dieta consumată la 51.188 femei (20-44 ani). A fost analizat raportul dintre schimbările în greutatea corporală şi consumul de alune. În medie, toate femeile au manifestat o creştere în greutatea corporală de 5 până la 7 kg în decursul perioadei de 8 ani. Dar femeile care au consumat frecvent alune au luat cu 0,51 kg mai puţin în greutate decât cele care au consumat alune rar. Aceasta în ciuda faptului că alimentaţia care includea consumul de alune a fost asociată cu un aport general mai mare de grăsimi şi energie.

Consumul de unt de arahide pentru o inimă sănătoasă!

Cealaltă analiză a arătat că alimentaţia care include consumul de arahide, unt de arahide şi nuci poate ajuta la reducerea riscului de afecţiuni cardiovasculare, chiar şi la femei cu diabet tip 2. Persoanele cu diabet tip 2 sunt foarte susceptibile de a dezvolta afecţiuni cardiovasculare.

Un număr total de 6.309 femei cu diabet tip 2 au fost monitorizate timp de 22 de ani. Pe baza chestionarelor de frecvenţă a alimentaţiei, au fost evaluate consumurile medii de arahide, unt de arahide şi nuci. Femeile care au consumat alune de 5 sau mai multe ori pe săptămână* au arătat o reducere cu 44% a riscului de dezvoltare de afecţiuni cardiovasculare în comparaţie cu femeile care nu au consumat alune aproape niciodată.

Chiar s-a constatat o scădere cu 28% a riscului în urma unui consum de 1 până la 3 ori pe lună. Chiar şi când s-a consumat numai untul de arahide (de 5 sau mai multe ori pe săptămână), riscul de apariţie a afecţiunilor cardiace a scăzut cu 25%. Porţia consumată a fost definită ca având 16 g pentru arahide şi 28 g pentru untul de arahide.

Sfat pentru femei: savuraţi alunele într-un stil de viaţă sănătos!

Pe baza acestor rezultate se poate conchide că femeile pot savura arahidele şi alunele zilnic pentru un stil de viaţă sănătos! Aceste produse pot ajuta la menţinerea unei greutăţi echilibrate, la reducerea riscului de obezitate şi la reducerea riscului de dezvoltare a afecţiunilor cardiovasculare, lucru de asemenea valabil pentru femeile care suferă de diabet tip 2. Astfel, consumul de alune poate chiar menţine sănătatea!

• Un consum de alune în greutate de 16 grame şi o porţie de unt de arahide în greutate de 28 de grame.

Surse:

1) Bes-Rastrollo M., Wedick N.M., Martinez-Gonzalez A., Li T.Y., Sampson L., and Hu F.B. Prospective study of nut consumption, long-term weight change, and obesity risk in women. American Journal of Clinical Nutrition 2009;89:1913-1919.

2) Li T.Y., Brannan A.M., Wedick N.M., Mantzoros C., Rifai N., and Hu F.B. Regular consumption of nuts is associated with a lower risk of cardiovascular disease in women with type 2 diabetes. Journal of Nutrition, May 2009; E-pub ahead of print.