Nuss-Partymix
Zutaten
- 3 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 2 /2 TL Chilipulver
- 1 /4 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 /4 TL Salz
- 220 g Pistazien
- 170 g Macadamias
- 275 g Pecannüsse
Zubereitung
Den Backofen auf 150°C vorheizen. Butter in einer großen Pfanne auf leichter Hitze schmelzen und im Anschluss den leicht zerdrückten Knoblauch zufügen. Für 2-3 Minuten unter Rühren kochen lassen.
Im Anschluss den Knoblauch aus dem Fett entfernen. Die restlichen Zutaten in die Knoblauchbutter geben, darin wenden und alles gut verrühren. Die Nüsseauf einem flachen Backblech ausbreiten und 20 min unter gelegentlichem Wenden backen.
Wenn die Nüsse beginnen braun zu werden aus dem Ofen nehmen und auf einem Küchenpapier abkühlen lassen.
Im luftdichten, verschließbaren Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte
- Kohl.
- 5 g
- 2 %
- Fette
- 61 g
- 87 %
- Eiweiß
- 10 g
- 20 %
- Kcal
- 595
- 30 %
- ges. FS
- 9 g
- 45 %