Zdrowe serce

Orzechy pomagają w utrzymaniu zdrowego serca i naczyń krwionośnych. Przeprowadzono już wiele badań dotyczących wpływu orzechów na zdrowie serca, na podstawie których dowiedziono, że włączenie jednej porcji tych składników (25 gramów) do codziennej diety ma działanie ochronne. Na działanie to ma wpływ kilka składników orzechów, a mianowicie: kompozycja tłuszczów, przeciwutleniaczy oraz zawartość błonnika.

Dobre tłuszcze

Orzechy zawierają duże ilości dobrych tłuszczów nienasyconych; 80-90% całkowitej zawartości tłuszczów w orzechach to takie właśnie tłuszcze. Odkryto zależność pomiędzy tłuszczami nienasyconymi z orzechów a poprawą wartości lipidowych krwi – obniżają one ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Dobroczynne działanie przeciwutleniaczy i błonnika

Podobnie jak inne produkty pochodzenia roślinnego, orzechy zawierają ogromną ilość przeciwutleniaczy. Działanie takie ma cynk, witamina C oraz witamina E. Przeciwutleniacze chronią organizm przed tzw. „wolnymi rodnikami”, które mogą niszczyć komórki ciała a, co za tym idzie, odrywają ogromną rolę w rozwoju chorób serca. Za działanie prewencyjne w zakresie chorób serca odpowiada prawdopodobnie wysoka i kompleksowa zawartość przeciwutleniaczy oraz błonnika. Orzechy stanowią drugie co do wielkości naturalne źródło błonnika dietetycznego (zaraz po produktach pełnoziarnistych).

Orzechy są bogatym źródłem przeciwutleniaczy – pomagają zwalczać wolne rodniki.

Choroba sercowo-naczyniowa

Schorzenia serca i naczyń krwionośnych często określa się mianem choroby sercowo-naczyniowej. Choroba ta jest główną przyczyną śmierci w zachodnim świecie. Powoduje ją wiele czynników, z których części nie da się zmienić.

Należą do nich między innymi: starzenie się, płeć (mężczyźni są bardziej narażeni na tę chorobę) czy też predyspozycje genetyczne. Inne czynniki ryzyka, jak np. otyłość, wysokie ciśnienie krwi oraz wysoki poziom cholesterolu mogą zostać zminimalizowane poprzez zmiany stylu życia.

Zdrowa dieta, odpowiednia dawka ruchu, umiarkowane spożycie alkoholu, niepalenie papierosów – to wszystko może mieć pozytywny wpływ na ograniczenie ryzyka zapadalności na choroby układu krążenia.

Orzechy mogą zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób serowo-naczyniowych